Far Breton -Thermomix

Receta de Thermomix Alemania

Dificultad: fácil 

Tiempo de preparación: 20 m

Tiempo total: 9 h 20 m

Ingredientes:

450 g de ciruelas

70 g de brandy

Mantequilla para engrasar

5 huevos

100 a 120 g de azúcar

1/2/ct de sal

180 g de harina y algo mas para rebozar

550g d leche

PREPARACIÓN 

Quitar el hueso a las ciruelas y regarlas con el brandy, dejarlas macerar durante mínimo 8 horas, mejor toda la noche.

Precalentar el horno a 160°. Engrasar una fuente apta para el horno aprox. 30x25.

Poner los huevos, el azúcar y la sal en el vaso y batir 1 min./vel. 4.

Añadir la harina y la leche y batir 30 seg./vel. 3.

Escurrir las ciruelas, enharinarlas y repartirlas por la fuente.

Cubrir las ciruelas con el preparado del vaso, hornear 1 hora en el horno (160°).

Cortar en las raciones deseadas (originariamente 6) y servir frio o caliente.