125 g de mantequilla o margarina caliente.
1 paquetes de gelatina de limón
400 g de queso de Philadelphia
1/2 l de nata
4 Cd. de zumo de limón.
6 Cd. de azúcar.
1 taza de agua
100 g de bizcochos de soletilla.
desmenuzar los bizcochos (en una bolsa de plastico bien cerrada y pasar un rodillo por encima hasta que este bien deshecho)y mezclarlos con la mantequilla caliente y ponerlo en el fondo de un molde desmontable bien apretado.
Poner la gelatina con 1 vaso de agua a cuajar. pasado 10 minutos calentarla para hacerla líquida y mezclarla con el philadelphia que se habra batido previamente con el azucar y el zumo de limón.
Aparte batir la nata y mezclarla con cuidado para que no se baje con la mezcla de philadelphia/gelatina.
Rellenar el molde con la creama.
Desmenuzar los 100 g de bizcochos bien fininos y decocar con ellos la superficie de la tarta.
Dejar enfriar 1 día en la nevera.
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